東北師大附中在校本課程的開發(fā)和建設(shè)方面，依據(jù)學(xué)校多元人才培養(yǎng)的理念，充分利用學(xué)校的課程資源，積極創(chuàng)設(shè)具有附中特色的校本課程，其中生物技術(shù)實踐是一門非常受學(xué)生們歡迎的校本課程，它為豐富附中校園文化學(xué)習(xí)生活，促進(jìn)學(xué)生德智體美全面發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的動手實驗?zāi)芰Γ囵B(yǎng)學(xué)生的生物實驗技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實驗態(tài)度，養(yǎng)成良好的科學(xué)思維，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。課程設(shè)置如下：

第一講：果酒和果醋的制作

第二講：腐乳的制作

第三講：泡菜的制作

第四講：玫瑰精油的提取

第五講：橘皮精油的提取

第六講：胡蘿卜素的提取

第七講：微生物的培養(yǎng)和利用

第八講：驗收考試

泡菜的制作——教師指導(dǎo)學(xué)生切菜

泡菜的制作——教師給學(xué)生示范切菜

泡菜的制作——學(xué)生正在制作泡菜

泡菜的制作成品

腐乳的制作——豆腐上長出毛霉

腐乳的制作——豆腐上逐漸長出毛霉

腐乳的制作成品

胡蘿卜素的提取——胡蘿卜素的粗提品

學(xué)生們在課程中收獲了知識，收獲了動手的技能，收獲了個性發(fā)展的一技之長，更是收獲了未來無限的可能。家長們對于學(xué)校開設(shè)的特色校本課非常認(rèn)同，為孩子能在附中得到這么好的課程資源和鍛煉的機會點贊！